8 TL ye Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?


 Sucuklu yumurta nasıl yapılır bilmeyeniz yoktur.Sevmeyeniz de yoktur sanırım.Gerçi şimdi sucuk yemeyen hanımefendiler çıktı ortaya aman ağzımız kokar,aman baharatı miğdemizi yakar deyip bu mükemmel lezzetden uzak durmaya çalışsalar da erkek olsun bayan olsun Türk Milleti olarak sucuklu yumurta çok sevdiğimiz bir yemektir.
Hem yapımı kolay hem çok lezzetli.Tek sıkıntı kalabalık ailelerde sucuklu yumurtanın maddi olarak yüksek olması,şöyle bir düşündüğünüzde anne,baba ve 2 çocuk olsa aynı evde birde anneanne yada dede olsa etti 5-6 kişi.5-6 kişilik bir sucuklu yumurtanın aşağı yukarı maliteyi kafadan en az 20 tl.Bizde bugün çalışma arkadaşlarımızla cumartesi sabahı toplandık ve sucuklu yumurta yapalım dedik.Ama biraz farklı bir sucuklu yumurta olacaktı.Çünkü amacımız maliyeti en düşük şekilde 8 kişilk sucuklu yumurta yapmaktı.Ne yaptık ne ettik 8 kişilik sucuklu yumurtayı 8 tl ye getirdik:) Haydi artık başlayalım.

 Sucuklu yumurta nasıl yapılır?
     Sucuklu yumurta yapmak için öyle ağım şahım bir malzemeye ihtiyacınız yok sucuk olsun yeter :) Tabi en büyük maliyeti sucuk çıkartıyor.8 kişi için 2 kangal sucuk gerekiyor.Arkadaşlarla Bim’e gittik dedik ne yapar ne eder en ucuz sucuğu burada buluruz abi.Tahmin ettiğimiz gibi olmadı maalesef dana eti olan sucuklar 2 kangal 30 tl civarı tutuyordu.Biz ne yaptık aaa bakın 3 lirayada sucuk varmış burda dedik ve piliç sucuklarına yöneldik mecburiyetten:)2 kangal tavuk sucuğu aldık 6 lira gibi bi şey tuttu.Tabi yağı,tuzu,yumurtası  ve pişirme masrafını da ekleyince 8 tl ye 8 kişilik sucuklu yumurta yapma şansımız oldu.

     Gelelim nasıl yaptığımıza.2 kangal sucuğu güzelce çok ince dilim olmadan doğruyoruz bu arada da büyükçe bir tava bulup hafiften altını yakıyoruz ve içine biraz margarin birazda sıvı yağ döküp biraz kızdırıyoruz.Sucuklu yumurtada margarin bence önemli çünkü güzel bir tat katıyor sucuklu yumurtaya.Dilim dilim doğradığımız sucukları ısınmış tavamıza atıyoruz ve 2-3 dakika aralıklarda sucuklarımızı karıştırıyoruz ki her yeri pişsin.Bu şekilde çevire çevire sucuklarımızı pişiriyoruz.Daha sonra iş yumurtaları kırmaya geliyor.Yumurta ne kadar istiyorsanız o kadar kırın sade sucuğu çok olsun derseniz 3-4 tane yumurtası bol olsun isterseniz 7-8 tane hatta abartıp 10 tane bile olur :) Kişi başına 1,5 yumurta bile düşmez merak etmeyin.Yumurtalarımızı kabuğunu düşürmeden güzelce hızlı hızlı kırıyoruz.Çünkü biri pişerken diğeri çiğ kalmaması lazım.

   Yumurtalarımızıda kırdık cızır cızır pişmeye paşladı.Sucuklu yumurta yapılırken en büyük hata hemen yumurtayla sucuğu karıştırmaktır.Bırakın biraz yumurtanın beyazı pişsin.Yumurtanın beyazı piştikçe hafiften sarısını dağıtmadan beyazlarını sağa sola kaydırın tüm beyaz yerleri pişsin ki sarısını patlattığımızda bulamaç olmasın.Dediğim gibi güzelce önce beyazını sonra sarılarını patlatıp pişirin bu arada ocağınız çok hızlı olmasın yumurtanızın dipi yapışmasın.Hafif ateşte güzelce pşirin üzerine biraz tuz biraz kırmızı biber pul biber atın işte bu kadar.Afiyet olsun.

  Biz ekonomik sucuklu yumurta yaptık:).Sucuklu yumurta nasıl yapılır tabi ki herkes biliyor ama önemli olan 8 tl ye 8 kişilik sucuklu yumurta yapmak :). Sizler eğer ailenizle hafta sonu kahvaltısı için yapacaksanız %100 dana,kaliteli bir sucuk almanızı öneririm.Tavuk sucuğu çok baharatlı ve dana sucuğun yerini tutmuyor tabiki ama maksat bize birlikte iş arkadaşlarımızla kahvaltı yapmak olsun.Eğlenceli keyifli hafta sonu kahvaltıları diliyorum.Sizlerde yapmış olduğunuz hafta sonu kahvaltılarının resimlerini konu altında paylaşabilirsiniz.

İlginizi çekebilecek yazılar:

Dibi Tutmayan Sahanda Yumurta Tarifi

Patates Kızartması Hakkındaki Gerçekler

Yılbaşı Gecesi Konulan Hedefler

Yorumlar


İnternet Sayesinde Ayda 1000 TL Kazan

Diyet Yapmadan Kilo Verme

En Kolay Define Bulma Yöntemi

Evde Kaş Nasıl Alınır?

Yalan Söyleyen Birini Nasıl Anlarım?

En İyi Nescafe Nasıl Yapılır?

Patates Kızartması Kanser Yapıyor !