Sitemizde yer alan en iyi firmalar şahsi düşünceler eşliğinde oluşturulmuştur.Sercan-Nurcan. Blogger tarafından desteklenmektedir.
Custom Search

Spagetti En Hızlı Nasıl Yapılır Görelim

 

Spagetti nasıl yapılır? Bildiğiniz üzere spagetti makarnayı eski tabiriyle çubuk yada uzun makarnayı sevmeyen yoktur.Çocukluğumuzun en büyük zevkidir eve geldiğimizde bir tencere dolusu sıcacık domatesli spagetti makarnayla karşılaşmak.


Kimileri spagetti makarnayı yaptıktan sonra lezzetinden memnun olmuyor ya çok pişiyor ya sosunu ayarlayamıyor yada tam istediği gibi olmuyor.Bizde madem bu kadar kolay gözükse de spagetti makarna yapmak yinede çok sorun yaşayan arkadaşımızı gördük ve hep birlikte güzel sıcacık bir spagetti makarna yapmaya karar verdik umarız yaptığımız tarifle arkadaşlarınıza çok daha lezzetli makarnalar yaparsınız.Artık başlayalım değil mi?

Şimdi öncelikle gerekli malzemeleri yazalım sonra yarı yolda kalmayın.

SPAGETTİ MAKARNA YAPMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER



*1 paket filiz çubuk makarna filiz makarna çok lezzetlidir.Marketinizde yoksa başka bir markada olabilir ama sakın fırında spagetti makarna olanlarından almayın.

*Margarin ve biraz sıvı yağ

*Tuz


*Domates rendesi.Ben kış günü olduğu için hormonlu domates almadım.Yazın annemin sağ olsun yapıpta bana gönderdiği ufak bir kavanoz domates püremi kullandım.Eğer isterseniz içine çok az salçada koyabilirsiniz ama abartmayın salça domatesin tadını yok ediyor.

*Ben yanına atıştırmalık olarak 3-4 parçada sosis kızartacağım sizlerde bu şekilde yapmak isterseniz ben pınar sosis kullandım siz hangi marka alırsanız alın:)



Öncelikle makarnamız için çok fazla uğraşmayalım sıcak su  elde etmek için suyumuzu su ısıtıcımıza koyuyoruz aynı anda da tenceremize 1 su bardağı kadar su koyup tenceremizi de ocağa koyuyoruz ki suyumuz ısıtıcıda kaynayana kadar tenceremiz de ısınsın.Suyumuz kaynadıktan sonra ısınmış tenceremize kaynar suyumuzu boşaltıyoruz.Burada ki önemli  nokta sakın spagettinizi hemen suya atmayın çünkü tencereye koyduğunuz su ısı kaybedecektir ve kaynaması 2-3 dakika duracaktır.Bu sebeple tencereye suyumuzu koyduktan sonra 2-3 dakika daha bekleyelim ve makarnamızı tencereye salmadan önce kaynar suya 3 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyelim.Tuz makarnamızın içine işleyecek çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.Yağ ise makarnalarımızın birbirine yapışmasını engelleyerek tel tel makarnamız olmuş olacak.





Resimlerde gördüğünüz gibi ben domatesli spagetti makarna yapacağım.Ama kış günü içi beyaz hormonlu domatesle domatesli makarna yapamayacağım için canım annem Ziyneti Hanımın kendi elleriyle yaptığı harika domates püremi kullanacağım.Domates püremi ayrı ufak bir tecreye  aldım ve pişirmeye başladım diğer tencerede ise makarnam var.Suyum iyice kaynayınca makarnamı tencereye saldım ve bir çatal yardımıyla tüm spagetti makarnalarımı sıcak suyun içine doğru ittirdim.Zaten çok uğraşmanıza gerek yok spagetti sıcak suyu görünce kendini salacaktır.Spagetti makarnamız kendisini salınca zaman tutmaya başlayabilirsiniz.Tam 10 dk kaynar suda pişecek makarnamız.Spagettim pişerken bir yandan da sosis kızartma hazırlıklarına başlayalım.Sosislerimi paketten çıkarttım ve 8 adet aldım.Kız arkadaşımla birlikte 4 er tane sosis yeterli olacak diye düşündüm.Gerçi nasıl olsa bizim hatun sosislerinin hepsini yiyemeyecek ve bana onun sosislerinden 2 adet daha düşecek diye hesabımı yaptım ve 6 sosisin bana yeteceğini düşündüm.Eee yetsin tabi mubarek :)

Sosislerinizi resimde gösterdiğim gibi tam iki ucundan iki bıçak darbesi atarak kesin ki güzelce her yeri pişsin.Eğer hiç kesmeden pişirirseniz içi çiğ kalır.Elinizden geldiği kadar özenle yavaş yavaş sosislerimizi kesiyoruz.


Sosislerimizi kesip hazırladıktan sonra içi yağlanmış küçük bir tavaya alıyoruz.Tabi bunları yaparken makarnanızı arada sırada karıştırıp göz kulak olmayı unutmayın.


Artık dakikalarıma bakmaya hazırım bakalım makarnamın pişmesine kaç dakika kaldı.Saatime bakıyorum ve daha 4 dakikam olduğunu görüyorum.Bu arada kız arkadaşım arıyor ve yaklaştığını söylüyor.Ooo süper her şey sanırım tam zamanında sıcacık yetişecek.Ocağımın başına geçiyorum ve makarnamı ve sosumu kontrol ediyorum sosumu artık ocaktan alıyorum  çünkü sıra sosislerde.Makarnam ve sosislerimi pişmeye bırakıyorum bir diğer yandanda dolaptan makarna süzgeçimi  buluyorum ve hazırlıyorum.


Spagetti makarnam 10 dakikasını doldurunca makarnamı süzüyorum ve geri tencereme alıyorum.Mkarnamın üstüne şimdi sosumu dökeceğim burada da en çok dikkat etmemiz gereken şey yağımız sosumuzun içinde olsun ayrı olarak yağ yapmayalım.Yağlı domatesli sosumuzu da dikkatlice makarnamıza döküyoruz ve görüntümüz  böyle oluyor.


Tabi makarnamızı böyle bırakmıyoruz.Güzelce karıştırıyoruz ve hemen sosislerimizi tavadan alıp servis tabaklarımıza 4 er  4  er yerleştiriyoruz.Her ne kadar o  4 sosisin 1-2 tanesinin benim tabağıma geleceğini bilsem de şuan eşit paylaşımdan yanayım:) Tam bunları yaparken kapım çalıyor ve her şey hazır harika bir spagetti makarna ve yanında sosis kızartması ile karşılıyorum.Erkek halimizle bunları yapmışız daha ne olsun :)
Bugün sizlere spagetti nasıl yapılır anlatmaya çalıştım.
Haydi herkese afiyet  olsun.Sizlerde yapmış olduğunuz makarnalarınızın resimlerini konu altında paylaşabilirsiniz.















0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...